|
古代ワインの謎を追う
ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー
原書房
2022/06
|
| 書名 | 古代ワインの謎を追う ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー |
|---|---|
| 著者名1 | ケヴィン・ベゴス 著 |
| 著者名2 | 矢沢聖子 訳 |
| 出版者 | 原書房 |
| 保管場所コード | 01 図書館 |
| 配架場所コード | 301 図書館３階 |
| 分類記号1 | 588.55 |
| 著者記号 | ベ |
| 登録番号 | 145931 |
| 出版年月日 | 2022/06 |
| ページ | 298, xxp : 地図 |
| サイズ | 19cm |
| ISBN1 | 9784562071821 |
| 件名 | BSH:ぶどう酒 -- 歴史 NDLSH:ワイン -- 歴史 |
| 内容細目１ | OR:Tasting the past |
|---|---|
| 内容細目２ | TT:Tasting the past : the science of flavor & the search for the origins of wine |
| 内容細目３ | VT:古代ワインの謎を追う : ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンスツアー |