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生食のはなし
2023/04
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Status Information
No hold
Detail
| Title | 生食のはなし リスクを知って、おいしく食べる |
|---|---|
| Author 1 | 川本伸一 編集代表 |
| Author 2 | 朝倉宏 [ほか]編 |
| Publisher | 朝倉書店 |
| Location Code | 01 図書館 |
| Shelf Code | 301 図書館３階 |
| Classification 1 | 498.54 |
| Call No. | カ |
| Registration No. | 145246 |
| Pub. Date | 2023/04 |
| Page | ix, 147p : 挿図 |
| Size | 21cm |
| ISBN | 9784254431308 |
| Subjects | BSH:食品衛生 BSH:食中毒 BSH:生鮮食品 |
| Note 1 | その他の編者: 稲津康弘, 畑江敬子, 山﨑浩司 |
| Note 2 | 文献: p[136]-143 |
| Contents Note 1 | VT:生食のはなし : リスクを知っておいしく食べる |
|---|---|
| Contents Note 2 | VT:生食のはなし : リスクを知って、おいしく食べる |
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Holding1 items
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1Label
- Classification 1498.54
- Call No.カ
- Registration No.145246
Registration No.145246
Location Code図書館Shelf Code図書館３階Classification 1498.54Call No.カ