資料詳細
概要
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大胆推理!ケンミン食のなぜ
亜紀書房
2023/04
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利用状況
予約はありません
詳細
| 書名 | 大胆推理!ケンミン食のなぜ |
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| 著者名1 | 阿古真理 著 |
| 出版者 | 亜紀書房 |
| 保管場所コード | 01 図書館 |
| 配架場所コード | 102 １階 電動書架 和書 |
| 分類記号1 | 383.81 |
| 著者記号 | ア |
| 登録番号 | 145126 |
| 出版年月日 | 2023/04 |
| ページ | 171p : 挿図 |
| サイズ | 19cm |
| ISBN1 | 9784750517834 |
| 件名 | BSH:食生活 -- 日本 BSH:料理 -- 歴史 |
| 注記1 | 「大胆仮説!ケンミン食のなぜ」 (亜紀書房ウェブマガジン『あき地』, 2019年11月-2022年11月連載) に三篇の書き下ろしを加えたもの |
| 内容細目１ | VT:大胆推理ケンミン食のなぜ |
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