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食品の消費と流通 4訂版
日本フードスペシャリスト協会 編
建帛社
2021/02
日本の「食品の消費と流通」の現状を理解し、消費者がよりよい食品選択を行う術を獲得するための考え方を解説する。フードスペシャリスト資格取得のカリキュラムに対応。
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Title 食品の消費と流通 4訂版
Author 1 日本フードスペシャリスト協会 編
Publisher 建帛社
Location Code
01 図書館
Shelf Code
124 １階 シラバス（前期・通年/青、後期/茶）
Classification 1
588.09
Call No. シ
Registration No. 135397
Pub. Date 2021/02
Page vi, 157p
Size 21cm
ISBN 9784767906874
Subjects BSH:食料品 BSH:流通 NDLSH:食品流通 -- 日本
Note 1 主要参考文献: p153
Contents Note 1 CL:四訂食品の消費と流通
Contents Note 2 CV:Food specialist

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1588.09
    • Call No.シ
    • Registration No.135397
    Registration No.

    135397

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    図書館
    Shelf Code
    １階 シラバス（前期・通年/青、後期/茶）
    Classification 1
    588.09
    Call No.
    シ
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