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アジア発酵紀行
文藝春秋
2023/11
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| Title | アジア発酵紀行 |
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| Author 1 | 小倉ヒラク 著 |
| Publisher | 文藝春秋 |
| Location Code | 01 図書館 |
| Shelf Code | 102 １階 電動書架 和書 |
| Classification 1 | 383.82 |
| Call No. | オ |
| Registration No. | 148460 |
| Pub. Date | 2023/11 |
| Page | 287p, 図版 [15] p : 挿図, 地図 |
| Size | 19cm |
| ISBN | 9784163917771 |
| Subjects | BSH:食生活 -- アジア BSH:発酵食品 BSH:アジア -- 紀行・案内記 NDLSH:食生活 -- アジア NDLSH:発酵食品 NDLSH:アジア -- 紀行 |
| Note 1 | 参考文献: p286-287 |
| Contents Note 1 | TT:Fermentation tourism Asia |
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