資料詳細
概要
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実験医学 ; 増刊 ; v. 41-no.10 2023
健康と疾患を制御する精密栄養学
「何を、いつ、どう食べるか?」に、食品機能の解析と個人差を生む分子メカニズムの解明から迫る
羊土社
2023/06
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利用状況
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詳細
| 書名 | 健康と疾患を制御する精密栄養学 「何を、いつ、どう食べるか?」に、食品機能の解析と個人差を生む分子メカニズムの解明から迫る |
|---|---|
| 著者名1 | 國澤純 編集 |
| 出版者 | 羊土社 |
| 叢書名 | 実験医学 ; 増刊 ; v. 41-no.10 2023 |
| 保管場所コード | 03 研究室 |
| 分類記号1 | 498.55 |
| 著者記号 | ク |
| 登録番号 | 147924 |
| 出版年月日 | 2023/06 |
| ページ | 197p ; 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784758104111 |
| 件名 | BSH:医学 -- 実験 -- 雑誌 NDLSH:栄養学 |
| 注記1 | 通巻718号 |
| 注記2 | 文献あり |
| 内容細目１ | TT:Precision nutrition |
|---|---|
| 内容細目２ | VT:健康と疾患を制御する精密栄養学 : 何をいつどう食べるかに食品機能の解析と個人差を生む分子メカニズムの解明から迫る |
| 内容細目３ | VT:精密栄養学 : 健康と疾患を制御する |